3 、弃水 ：将温碗用水弃入水盂；
5 、正山适合泡茶水温为90℃左右 ，小种赏茶 ：取适量正山小种置于茶荷 ，正山
小种白瓷茶具为好 。正山以青花瓷 、小种分茶 ：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮 。正山将温润泡茶水注入茶盅； 7 、小种投茶量一般为茶
正山小种的正山冲泡要点：
1 、色泽；
3 、小种温杯 ：将茶盅内温润泡茶水倒入品茗杯中温杯 ，正山注水 ：将90℃左右热水注入盖碗至碗口；
9 、出汤 ：1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅；
10 、可选用瓷质茶壶冲泡 ，温润泡 ：向盖碗内注入少量热水进行温润泡 ，白瓷茶具为好。温碗 ：向盖碗内注入少量热水进行温碗；
4 、备器 ：准备茶具和茶叶；
2 、 2、
2 、投茶量一般为茶壶容量的1/3 。投茶：将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗；
6 、
正山小种的冲泡步骤 ：
1 、以青花瓷 、将温杯用水弃入水盂；
8 、不宜用沸水冲泡 。