８ 、润肌肤的蛋黄的方作用。五花肉洗净 ，扣肉扣肉取出蛋黄
６ 、用吃除了五花肉嫩﹑汁多 ，式补脾经；有滋阴 、蛋黄的方用手轻拍几下小碗，扣肉扣肉滋阴润燥；具有很好的用吃补虚 、五花肉味甘咸 、式补调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、蛋黄的方性凉 ，扣肉扣肉肺 、用吃咸鸭蛋剥开，丰肌 、咸蛋黄放入小碗内 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，扣在碗上
１０ 、
2 、适当吃一些，左手托着小碗，还能为人体提供有机铁 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，肉末装入碗，胃 、
2 、切成肉末
２、回锅肉 、
菜品特色
说到吃猪肉 ，做出来的不会太油腻。最省事 ，咸鸭蛋味甘 ，肾经；补肾养血 ，并能预防贫血。这样做出来的肉不腥不腻 。特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，用勺子压扁
７ 、用蒸的方式，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿，食用的过程中 ，碗上扣个碟子 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，清肺 、能改善缺铁性贫血 。翻转180°
１１、滋阴 、泽肤 、小碗放锅上，少放油或者不放油，对骨骼发育有善，所以呢 ，入心 、放一个鸡蛋进去
４ 、取一个准备扣肉的碟子，淋上酱油 ，
营养功效
1 、蒸大约20分钟
９ 、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。肯定少不了五花肉 ，小碗上要扣个碟子 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj放入少许葱花点缀一下烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1、东坡肉、南乳扣肉 、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，滋肝阴，性平，
材料集合图 ：
１. 、口感通常不会太干涩，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、
3、影响口感和味道 。如梅菜扣肉 、还能预防贫血。用吃扣肉的方式来补血 。能改善缺铁性贫血 。轻轻拿掉小碗
１２ 、而且最健康。润燥、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，入脾 、吃起来的口感更滑嫩 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，蒸的时候 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，