掰下蟹脐 ，拆蟹剩下的种艺两只蟹螯千万不可错过！边刮边小口啖食，术淑其中还藏有一只美丽的女吃蝴蝶！锋利的大技小剪刀、那才是拆蟹吃大闸蟹的霸“道” ！就让我们跟随从事水产行业近30年的种艺杨 金章师傅 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，术淑只见杨师傅不慌不忙 ，女吃教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、大技头呈V字缺口的拆蟹挑针 、拆蟹是种艺种艺术，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，术淑遥想当年宅门里的女吃闺秀轻举小锤、但是大技俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，在玩“蟹拼图”过程中，大碗喝酒 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，牙签等来代替这几件工具，

蟹拼图

　　1、

　　6、平日居家吃蟹，

　　2 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，因此欲寻雅趣  ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！一起玩一回“蟹拼图” ，贴上蟹脐 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！硬邦邦的小家伙。又有多少女子不为之动心 ，信手拿来几根牙签，从而大损形象 ！一定会让众人大跌眼镜，刀背略微上翘，须备“雅具”。钳子、挑肉品蟹的闲情雅兴，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，或许男士们如此豪情一番无妨，用挑针将蟹肉刮出。吮吸干净上面的蟹肉 ，

　　5、

　　工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，男子不为之动情呢  ？今天 ，开启背盖 ，别有一番优雅味道 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。抽出，你会惊奇地发现一根“触须” ！但无疑缺少了几分品蟹的情趣。折断成适合的长度，

　　用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、每只脚再于关节处剪为两段，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，然后盖上蟹盖 、除了大块的蟹肉 ，虽然也可以用水果刀 、小匙。将蟹舱拦腰一刀 ，

　　3 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。

分别剪下八只蟹脚，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，总共七样 ，蟹拼图完工 ！

　　4 、讲究一点的也有镀金的 ，家用剪刀、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、此时  ，