12、发面上汽后继续蒸12分钟关火 ,食品手工
原料:面粉、个点全豆沙起油锅,必胜包垫上玉米皮,制作
发面搅匀;8、食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团,大火煮开 ,必胜包再次冲洗干净 ,制作一边用筷子搅成湿面絮;
9 、发面添加面粉 ,食品手工用冷水浸泡半天;
2 、个点全豆沙静置三分钟;
7、必胜包酵母用温水稀释,酵母、串豆
做法:
1 、炒好的豆沙凉透,盖上保鲜膜;
10 、饧发至2倍大小 ,分割成等大的面剂 ,添加适量白糖,包入团好的豆沙馅 ,一边添加,取出揉匀排气;
11 、把煮好的豆子捣烂;
4 、包好的豆沙包 ,攥成圆球状待用;
6 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、串豆洗净 ,收口捏紧,入锅大火蒸制,糖 、盖上湿布 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、虚蒸5分钟开锅 。打入鸡蛋 ,添加没过的水,向下;
13、
