6 、肉干摘下的手撕香菇根 ，可以视情况自己延长时间 。香菇生抽2茶匙（10ml） 、分钟
4 、做巨
7 、好吃把所有的肉干香菇根都处理好 。
3、手撕孜然粉 1.5小勺（约2g） 、香菇盐一小撮 、分钟）
做巨如果喜欢口感筋道干爽的好吃 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、取一个可以进微波炉的大盘 ，大火3分钟左右即可取出 。5 、
2 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，不至于太干 。平时做香菇菜时，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
9、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。香菜碎一点点 。
8 、先撒盐 ，用刀拍松 。
做法 ：
1、色拉油2茶匙（10ml） 、然后顺着纹路撕开成小条 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、最下面部分硬的蒂剪掉 ，颠匀 。