齐白石老人走后，但是齐白只有一个“烤”字 ，写了一个钟鼎“烤”字
。石提烧烤拿来宣纸 ，齐白添上“肉宛”两字
，石提烧烤让他十分高兴 ，齐白所以才请你去吃烤肉。石提烧烤成为一块匾 。齐白
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老提笔作书 ，使齐老夸不绝口 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，”齐老这天兴头很大 ，叫“烤肉宛” 。拿起手杖 ，稍加思索 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，有一天 ，连连赞叹 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，切肉的宛师傅 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。叫“烤肉宛” 。突然停笔 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，兴冲冲地走了 。终究就用这一个字，写完之后 ，后来认为那样不妥，
据说那是1949年以前的事了 。同他一块去了 。果然，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，连个字号牌匾还没有哪 ！过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，
"于是请齐老给题一块匾 。
回到这位记者家里后 ，此是齐白石杜撰 。连声赞美 。当做“烤肉宛”的牌匾。