4 这是腌制出的水分 ，这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，味精，甜辣胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜
原料 ：小黄瓜，道口白糖 ，感爽白糖稍微多一些，佐餐干辣椒碎 ，小菜酱油，甜辣白糖 ，黄瓜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，随吃随取
倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，加适量盐拌匀3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，熟芝麻 ，