调料 ：盐、锅包胡萝卜 、详解香菜 。道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆大葱丝炒香 。名菜
4 、锅包料酒 、详解
原料 ：猪里脊肉 、道老东北大葱 、少皆胡萝卜切丝 。名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包往面糊里加少许食用油调匀 。
8 、盐 ，
3 、
做法 ：
1 、醋 、鸡精调匀做成料汁。
5 、香菜 ，料酒 ，加少许料酒 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，醋 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
7.锅里留少许底油 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。淋上料汁 ，生抽 、大葱 ，白糖 、
2 、
6 、另取一只小碗 ，锅里的油再次烧到8成热，撒上香菜段拌匀起锅即可。胡椒粉腌制入味 。下姜丝炝锅 ，倒入炸好的肉片 ，淀粉 、猪里脊肉切厚片 ，鸡精、白糖，放入胡萝卜 ，