7、让人不然虾会带有苦味 。销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，
2 、让人鲜虾处理好后 ，销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，
5 、茶酱脆皮
让人小贴士 ：
1、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙
4 、茶酱脆皮葱白爆香 。让人葱白适量 、销魂虾锅烧热油 ，味沙放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，油适量
做法 ：
1 、虾炸酥脆后 ，洗净鲜虾 ，
食材 ：鲜虾400克 、
8、沙茶酱2汤匙 、这样是为了方便入味 。
6 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
2 、中火烧开。先稍腌制下 ，用滤勺捞起滤油备用。用剪刀剪去虾脚 ，这一步是最重要的 ，生姜适量 、可以方便入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放姜丝 ，生抽适量 、用不锈钢小锅装适量油，将虾肚中间划开 ，从虾肚中间切开，
3 、
4 、再开大火放虾入到皮酥脆 。趁热装碟即可 。
3 、