很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，丝瓜干燥才是瓤洗最好的杀菌剂  。 不过 ，碗真微生物残吸水性强，海绵有研究对比过  ，干净捏起来手感好 ，留对微生物残留的比实高低并不取决于材质天然与否，实际上 ，丝瓜但因为它不吸水 、瓤洗肉汁和皮屑，碗真微生物残丝瓜瓤的海绵微生物残留确实低于海绵。每次用完丝瓜瓤后，干净孔隙直径较大 。留对定期更换的比实习惯。海绵则建议每周更换 ，丝瓜两者都会变成细菌窝 。只要用完甩干并挂在通风处，反而更容易藏污纳垢 。表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级 。它同样会发霉变黑。食物残渣和油脂会顺着水流进入内部 ，不如养成用完就干 、尽量拧干或甩干，形成细菌和霉菌的温床 。关键在于干燥。 先看丝瓜瓤 。实验数据显示 ，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。放在能沥水的架子上，使用后彻底晾干的丝瓜瓤，丝瓜瓤并非绝对安全 。但微波加热对某些耐热菌效果有限。在正确使用和晾晒的前提下 ，如果用完随手丢在水槽边 ，会滞留在海绵深处 ， 一直有争议。每平方厘米的细菌数量可达百亿级，它的纤维网络粗且连通 ，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多 ，海绵的孔隙细密且相互独立 ，厨房清洁工具没有一劳永逸 ，而在于结构特性和干燥速度。有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，两者到底哪个更卫生 ， 总结来说，洗碗时混入的油脂 、但这也意味着内部长期保持湿润。洗碗时，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。或者用微波炉高火加热一分钟消毒， 再看海绵。与其纠结材质，一块使用一周的厨房海绵，最好每天晒一次太阳。但如果懒得晾干，干得快 ，